Peynirli Pamuk Çörek Tarifi

Hamurunun elle yoğurulmadan hazırlandığı yumuşacık dokusu ve harika lezzeti ile çok beğeneceğiniz Peynirli Pamuk Çörek Tarifi, tüm aşamalarını takip edeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay ve pratik yapımı ile favoriniz olacak tarifte, geleneksel damak tadımızda uygun malzemeler kullanılmaktadır.

Spatula ya da tahta kaşık yardımıyla karıştırılarak yoğurulan hamur, çok yumuşak ve ele yapışan bir dokuya sahip olmalıdır.

Sonrasında üzeri kapatılan hamur, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat boyunca mayalanması için dinlendirilmelidir.

İç harcı için rendelenen kaşar peynirinden, daha sonra çöreğin üzerinde kullanmak üzere bir miktar ayrılması gerektiğini hatırlatırız.

İç harcı yerleştirilip kapatılan çörek hamuru, pişirme kağıdı üzerinde bir miktar açılıp tepsiye alınır ve üzeri kuru bir bezle kapatılıp tepsi mayası için 15 dakika boyunca bekletilir.

Üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı fazla bastırmadan fırça yardımıyla sürülen çörek hamurunun yüzeyine, iç harcından ayrılan rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.

Çörek, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.

Kahvaltı ve çay saatleriniz için denediğinizde herkesin çok seveceği enfes bir çörek elde edeceğiniz Peynirli Pamuk Çörek Tarifi, Halime’nin mutfağı YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.

Çöreğin yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Çöreğin hamurunu hazırlamak için;