Mayasız Pratik Poğaça Tarifi

Çay beraberinde sunacağınız ve hazırlanması kolay harika bir ikramlık olacak Mayasız Pratik Poğaça Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.

Verilen ölçülerle 15 adet poğaça elde edilen Mayasız Pratik Poğaça Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Poğaçaların yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurtanın akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

İç harcı için;

• Sucuk dilimleri
• Kaşar peyniri
• Kırmızı kapya biber

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam
• Çörek otu

Hazırlanış Aşamaları

1. Hamurunu hazırlamak için; derince bir yoğurma kabına alınan 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurtanın akı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı toz şeker, çırpma teliyle iyice karıştırılır.
2. Ardından, 1 paket kabartma tozu ve yavaş yavaş ilave ederek 3,5 su bardağı un eklenip, ele yapışmayan yumuşak dokulu bir kıvama gelene kadar elle yoğurulur.
3. Tezgaha alınan hamur, kısa bir süre daha yoğurulup toparlandıktan sonra kesilerek 15 eşit parçaya ayrılır.
4. Kesilen hamurlar elde yuvarlayarak beze haline getirilir.
5. Her bir beze, tezgahta üzerine elle yanlara doğru bastırarak yuvarlak biçimde açılır ve kenarına sucuk dilimi, doğranmış kırmızı kapya biber, küp doğranmış kaşar peyniri yerleştirilir.
6. Karşı kenar üzerine kapatılıp birleşim yeri elle kapatılır ve çatal ucuyla bastırarak son şekli verilir.
7. Tüm bezeler için aynı işlemler tekrarlanır ve hazırlanan poğaça hamurları, tabanına pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
8. Üzerlerine, 1 adet yumurtanın çırpılmış sarısı fırça yardımıyla sürülür ve isteğe bağlı olarak susam ile çörek otu serpilir.
9. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirilir.
10. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen poğaçalar, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.