Ispanaklı Kek Tarifi

Kek hamuruna koyacağınız ıspanağın harika bir renk verdiği, ancak kokusu ve tadının alınmadığı pamuk yumuşaklığında bir kek elde edeceğiniz Ispanaklı Kek Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Bu özelliği ile bol Antep fıstıklı görünüme kavuşan kekle, konuklarınıza tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz.

Ispanakların haşlanmadan çiğ olarak kullanıldığı yumuşacık dokulu bir kek yapılan Ispanaklı Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan ve sesli anlatımın yer aldığı videodan tüm ayrıntılarıyla izlenebilir.

Ayrıca, kekin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Kek hamurunu hazırlamak için;

• 100 gram ıspanak
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 3,5 su bardağı elenmiş un
• 2 paket elenmiş hamur kabartma tozu
• 2 paket elenmiş şekerli vanilin

Kekin üzerini süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Limon dilimleri

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

• Tarifin yapımına, ıspanak ve sıvı yağın rondodan geçirilip püre haline getirilmesiyle başlanmalıdır.
• Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikserin yüksek devrinde iyice çırpılmalıdır.
• Verilen tarif ölçüleri için, 27 x 40 santimetre boyutlarındaki dikdörtgen borcamın kalıp olarak kullanılması en uygunu olacaktır.
• Pişirme kağıdı serili borcama aktarılan kek hamuru, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
• Fırından alındıktan sonra tamamen soğuması beklenen kek, sonrasında kesilip dilimlenerek servis edilmelidir.

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com