İkramlık Elmalı Pasta Tarifi

Çay saati ikramlarınız arasına almanızı önerdiğimiz İkramlık Elmalı Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Ev yapımı lezzetini doyasıya alacağınız, kolay ve pratik yapımıyla favoriniz olacak tarifi videolu anlatımıyla sizlere aktarıyoruz.

Yapımı için özel malzemeler gerekmeyen İkramlık Elmalı Pasta Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Pastanızı yaparken gerekli olacak malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşmalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kek hamurunu hazırlamak için;

4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 paket elenmiş kabartma tozu

Üzeri için;

2 adet büyük boy elma
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 su bardağı sos (önceden ayrılan)

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

Başlangıçta, sıvı yağ, yoğurt ve toz şekerin, mikserin yüksek devrinde yaklaşık 1 dakika süreyle krema kıvamına gelene kadar çırpılması gereklidir.
Hazırlanan bu karışımdan, 1 su bardağı kadarı daha sonra üzerine sos olarak kullanmak üzere ayrılır.
Un ve kabartma tozu, karıştırılıp elendikten sonra hamura eklenmelidir.
Keki pişirmek için kullanılan kalıp, katı yağ ile yağlanıp tabanına pişirme kağıdı serilmelidir.
Elmaların kararmaması için, dilimledikten sonra hamurun üzerine yerleştirmeden önce limon suyu ile ıslatıp üzeri streç filmle kapatılmalıdır.
Üzerine yerleştirilen kuş üzümleri, yaklaşık 1 saat boyunca sıcak suda ıslatılıp suyu süzüldükten sonra kullanılmalıdır.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 35 – 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alındıktan sonra 1 dakika kadar beklenip, önceden ayrılan sosun tamamı üzerine fırça yardımıyla sürülür ve en az 2 saat boyunca soğuyup dinlenmesi için beklenir.
Sürenin sonunda, kalıbından çıkarılıp dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.