Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi

Yumuşacık keki ve harika kreması ile herkesin çok beğeneceği çay ya da kahve beraberinde nefis bir ikramlık olacak Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.

Videolu ve yazılı anlatımlarından aktardığımız pastane lezzetini aratmayacak Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Pastanın yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kekini hazırlamak için;

4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı oda sıcaklığında süt
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 küçük paket (25 gram) kakao
1,5 su bardağı elenmiş un

Keklerin ara katına sürmek için;

2 paket toz krem şanti
Soğuk süt

Üzeri için;

1 paket toz krem şanti
Soğuk süt
2 tatlı kaşığı kahvaltılık çikolata kreması (Nutella, Çokokrem ya da benzeri)

Çikolata sosunu hazırlamak için;

1 paket (200 mililitre) sıvı krema
80 gram bitter çikolata

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

Kekini hazırlamak için; derince bir kapta, 4 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, köpük köpük olup rengi değişene kadar mikserle çırpılır.
Ardından, 1 çay bardağı oda sıcaklığında süt ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Sonrasında, 2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 küçük paket (25 gram) kakao ve 1,5 su bardağı elenmiş un eklenerek tekrar çırpılır.
Hazırlanan kek hamuru, tabanına pişirme kağıdı serili kalıba aktarılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kek ortasından kesilerek ikiye ayrılır.
2 paket toz krem şanti, paketin üzerinde belirtilen miktarda soğuk sütle çırpılarak hazırlanır ve ilk parça kekin üzerine düzgünce yayıldıktan sonra ikinci kek parçası üzerine kapatılır.
Üzeri için, 1 paket toz krem şanti, pakette miktarı verilen soğuk sütle çırpılır ve 2 tatlı kaşığı Nutella ya da Çokokrem benzeri kahvaltılık çikolata ile çırpılarak karıştırılır.
Kekin her tarafı, hazırlanan krema ile kaplanır.
Çikolata sosunu hazırlamak için; uygun bir kapta 1 paket (200 mililitre) sıvı krema ısıtılır ve 1 paket (80 gram) bitter çikolata parçalandıktan sonra eklenerek çikolatalar eriyene kadar iyice karıştırılır.
Soğuması beklenen sos, pastanın her yerine gezdirilerek aktarılır.
Buzdolabına kaldırılan pasta 1 gece dinlendirilir.
Buzdolabından alındıktan sonra üzerini arzunuza göre süsleyeceğiniz pasta, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.