Börek Lezzetinde Tuzlu Kek Tarifi

Arkadaş toplantıları ya da hafta sonu kahvaltılarında çayınıza eşlik edecek Börek Lezzetinde Tuzlu Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla hazırdır. Börek tadını alacağınız ve kek gibi hazırlayıp pişireceğiniz bu çok lezzetli tarifi izledikten sonra denemenizi öneririz.

Videolu ve yazılı anlatımlarını Evdeki Pastane sayfamızdan takip edeceğiniz Börek Lezzetinde Tuzlu Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Yapımı içim gerekli olan malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları tüm ayrıntılarıyla aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet küçük doğranmış orta boy patates
• 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet orta boy ince rendelenmiş kuru soğan
• 1 kase ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Hazırlanış Aşamaları

1. Uygun bir yoğurma kabına alınan 3 adet yumurta ile 1 tatlı kaşığı tuz çırpılır.
2. Ardından, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 1 adet ince rendelenip suyu sıkılan orta boy kuru soğan, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. 2,5 su bardağı un yavaş yavaş hamura ilave edilerek karıştırılır.
4. 1 paket kabartma tozu ve küçük doğranmış 2 adet patates sırayla karıştırılarak eklenir.
5. Son olarak, 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir ve 1 kase ince kıyılmış maydanoz ilave edilerek iyice karıştırılır.
6. Hazır hale gelen hamur, yağlanmış orta boy fırın tepsisine aktarılır ve üzeri düzeltilir.
7. Üzerine susam ve çörek otu serpilerek, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
8. Fırından alınır ve ilk sıcağı geçtikten sonra dilimlenerek, ılık ya da soğuk olarak ikram edilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.