Yapım aşamalarını izleyip denediğinizde harika bir hamur işi yapacağınız Açma Poğaça Tarifi, videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Verilen ölçülerle yaklaşık 17 adet poğaça elde edeceğiniz Açma Poğaça Tarifi, İlknur çokyaman YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Poğaçaların yapımında kullanacağınız malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamuru için;
- 1 paket yaş maya ya da 2 yemek kaşığı kuru toz maya
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Hamurları açmak için;
- Her bir beze için 1’er çay kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
Harcı için;
- 1 küçük kase ufalanmış beyaz peynir
- 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurtanın akı
- Doğranmış domates
- Doğranmış yeşil sivri biber
Üzeri için;
- 2 adet yumurtanın sarısı (önceden ayrılan)
