Sağlıklı bir mevsim sebzesinin ana malzeme olduğu ve deneyerek sofralarınızda yer vermenizi önerdiğimiz Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Videolu ve yazılı anlatımlarıyla aktardığımız Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır. Yemeğin yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 5 dal pırasa
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet domates
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Yarım kahve fincanı pirinç
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım adet limonun taze sıkılmış suyu
- Tuz
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Yemeğin pişirileceği tencereye alınan yarım çay bardağı zeytinyağında, doğranmış 1 adet kuru soğan kavrulur.
- Ardından, 2 adet doğranmış havuç ve 2 adet doğranmış domates eklenerek kavurmaya devam edilir.
- Sonrasında, yıkanıp temizlendikten sonra kesilerek doğranan 5 dal pırasa ilave edilir ve arada karıştırarak yaklaşık 15 dakika boyunca kavrulur.
- Ardından, 1,5 su bardağı sıcak su, yıkamış yarım kahve fincanı pirinç, 1 çay kaşığı toz şeker, yarım adet limonun taze sıkılmış suyu ve damak tadınıza uygun ölçüde tuz eklenip karıştırılır.
- Tencerenin kapağı kapatılır ve pırasalar yumuşayana kadar orta ateşe ayarlı ocakta pişirilir.
- Ocaktan alındıktan sonra kısa bir süre dinlendirilen yemeğinizi, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
