Zeytinli Açma Tarifi

Pastane lezzetleri ile buluştuğunuz Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla paylaştığımız Zeytinli Açma Tarifi, denemeniz önerisiyle bilgilerinize sunulmuştur.

Çay saati ikramlarınız ya da kahvaltılarınız için enfes bir hamur işi olacak tarif, sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere sunulmaktadır.

İç harç olarak kullanılan zeytin ezmesi, çekirdekleri alınmış 4 yemek kaşığı siyah zeytin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kolayca hazırlanmaktadır.

Verilen ölçülerle yaklaşık 12 adet açma elde edeceğiniz  Zeytinli Açma Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Açmaların yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Açma hamurunu hazırlamak için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı oda sıcaklığında süt
• 1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt
• 3 adet oda sıcaklığında yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru toz maya
• 8,5 çay bardağı un

İç harcını hazırlamak için;

• 4 yemek kaşığı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hamurları yağlamak için;

• 25 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın çırpılmış sarısı (önceden ayrılan)

Videolu Anlatım