Zeytinli Açma Tarifi

Pastane lezzetleri ile buluştuğunuz Evdeki Pastane sayfamızda, Zeytinli Açma Tarifi ile karşınızdayız. Çay saati ikramlarınız ya da kahvaltılarınız için enfes bir hamur işi olacak tarif, sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere sunulmaktadır.

İç harç olarak kullanılan zeytin ezmesi, çekirdekleri alınmış 4 yemek kaşığı siyah zeytin ve  1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kolayca hazırlanmaktadır. Verilen ölçülerle yaklaşık 12 adet açma yapılan  Zeytinli Açma Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalının paylaştığı videodan izlenebilir. Açmaların yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta ( 1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 4 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • 8,5 çay bardağı un

İç harcı için;

  • 4 yemek kaşığı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hamurları yağlamak için;

  • 25 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı (önceden ayrılan)