Sofralarımızın vazgeçilmezlerinden salatalarınıza harika lezzette bir seçenek ya da konuklarınızı ağırladığınız çay saatlerinde enfes bir ikramlık olacak Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Tarifte verilen malzeme ölçülerini, kişi sayısına göre orantılı olarak kolayca değiştirebilirsiniz.
Orta büyüklükte kesilip doğranan lahanalar, sirkeli suda ve kısık ateşe ayarlı ocakta arada karıştırarak yumuşayana kadar kontrollü olarak haşlanmalıdır.
Ocaktan alınan lahanaların suyu süzüldükten sonra, tamamen soğuyana kadar ayrı bir kaba alınıp bekletilmelidir.
Aynı zamanda meze olarak da tüketebileceğiniz Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi, Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp paylaşılan videodan tüm aşamalarıyla izlenebilir.
Sağlıklı ve besleyici bu salatanın yapımı ile ilgili gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 1,5 adet doğranmış büyük boy mor lahana
- 1,5 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı üzüm ya da elma sirkesi
- 1 kase ince doğranmış maydanoz
- 1 kase dövülmüş ceviz içi
- Karabiber
Salatanın yoğurtlu sosunu hazırlamak için;
- 1 kilogram yoğurt
- 1 kase mayonez
- 3 – 4 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
