Unsuz ve Yağsız Kek Tarifi

 

Pamuk gibi yumuşacık dokuya sahip Unsuz ve Yağsız Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda takipçilerimizin beğenilerine sunulmuştur. Çay ve kahve eşliğinde afiyetle tüketmenizi dilediğimiz kekin nasıl yapıldığını, videolu ve yazılı anlatımlarından takip edebilirsiniz.

Çocuklar için  de süt beraberinde sağlıklı bir atıştırmalık olacak Unsuz ve Yağsız Kek Tarifi, Figen Ararat YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Videonun yanı sıra, kekin yapımı için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket (200 mililitre) sıvı krema
  • 3 su bardağı mısır nişastası
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

4 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, mikser yüksek devire ayarlanarak şekerler eriyene kadar çırpılır. Beyazlaşıp krema kıvamını alan karışıma, 1 paket (200 mililitre) sıvı krema eklenerek çırpmaya devam edilir. Ardından, 3 su bardağı mısır nişastası, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ilave edilip, mikserin devri düşürülerek karıştırılır.

Pişirme için seçilen kek kalıbı, katı yağla yağlanır ve un serpilerek fazlası boşaltılır. Hazırlanan kek hamuru kalıba aktarılır ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir. Kürdan testi ile kontrolü yapılarak fırından çıkarılan kekin soğuması beklenir.

Soğuyan kek, kalıbından çıkarılarak servis tabağına alınır ve isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilir. Kesilerek dilimlenen kek, artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.