İkramlarınızda özel bir yere sahip olacak Kolay Un Kurabiyesi Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Kolay ve pratik olarak nasıl yapıldığını, videolu ve yazılı anlatımından takip edebileceğiniz enfes kurabiyeleri denemenizi öneriyoruz.
Şık görünümde ve enfes lezzette un kurabiyeleri hazırlayacağınız Kolay Un Kurabiyesi Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Un kurabiyelerinin yapımı için gerekli malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Hazırlanış Aşamaları
- Hamurunu hazırlamak için; 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 çay bardağı sıvı yağ, uygun bir kapta elle yoğurularak karıştırılır.
- Ardından, 1 paket kabartma tozu ve yavaş yavaş ilave ederek 4,5 su bardağı un eklenip, yoğurmaya devam edilir.
- Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama ulaşan hamur, hafif un serpilen tezgahta son kez 1 – 2 dakika kadar yoğurulup toparlanır ve 3 eşit parçaya ayrılır.
- Her bir parça hamur, rulo haline getirilir ve yüzeyi düz hale getirilir.
- Sonrasında, üzerlerine çatalla çizik atılıp verev şekilde keserek dilimlere ayrılır.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır ve hazırlanan kurabiye hamurları fırın tepsisine aralıklı olarak dizilerek yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında önce 10 dakika, sonrasında fırının derecesi 100’e düşürülüp 15 – 20 dakika daha, beyaz kalacak şekilde kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra ilk sıcağının geçmesi beklenen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.
- Tamamen soğuyan kurabiyeler, servis tabağına alınıp ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
