Tuzlu Tepsi Kurabiyesi Tarifi

Çay saati ikramı ya da gün içi atıştırmalık için harika bir seçenek olacak Tuzlu Tepsi Kurabiyesi Tarifi, sesli anlatımın yer aldığı video ve yazılı anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Tek tek şekil vermenize gerek kalmadan kolayca hazırlayacağınız kurabiyeler, geç bayatlaması ile de favori tariflerinizden biri olacaktır.

Borcam fırın tepsisinde pişirip dilediğiniz boyutta kesip şekil vererek servis edeceğiniz Tuzlu Tepsi Kurabiyesi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Kurabiyelerin yapımı için gerekli olan ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

  • 200 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

  1. Hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan 200 gram eritilip ılıması beklenen tereyağı ya da margarin, 1 adet yumurtanın akı, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz, çırpma teliyle karıştırılır.
  2. Ardından, 2 su bardağına ilave olarak 3 yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber eklenip elle yoğurulur.
  3. Elde edilen yumuşak kıvamlı hamur, pişirme kağıdı serili dikdörtgen borcama aktarılır ve elle bastırarak düzgünce yayılır.
  4. Üzerine, 1 adet yumurtanın sarısı çırpıldıktan sonra fırça yardımıyla sürülür ve bıçakla kesilerek kare dilimlere ayrılır.
  5. Susam ve çörek otu serpilip, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20 – 25 dakika kontrollü olarak pişirilir.
  6. Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyeler, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.