İzlemenizi ve denemenizi önerdiğimiz Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi ile yapacağınız minik kurabiyeler, ikramlarınızın gözdesi olacaktır. Çörek otu katkısıyla harika bir aromaya kavuşan ve geç bayatlayan bu kurabiyeleri uzun süre tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz.
Özel malzemeler gerektirmeyen tek lokmalık Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, yaklaşık 225 adet kurabiye için gerekli malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamuru için;
- 1 paket (250 gram) eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurtanın akı
- 4 yemek kaşığı çörek otu
- 2 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 çay kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
Üzeri için;
- 2 adet yumurtanın sarısı
Hazırlanış Aşamaları
- Uygun bir yoğurma kabına alınan, 1 paket (250 gram) eritilip soğutulmuş tereyağı ya da margarin, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurtanın akı, 4 yemek kaşığı çörek otu, 2 paket kabartma tozu, yarım su bardağı pudra şekeri ve 2 çay kaşığı tuz iyice karıştırılır.
- 6 su bardağı un azar azar eklenerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
- Hazır hale gelen kurabiye hamurundan parçalar alınır ve fındık büyüklüğünde elde yuvarlayarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Üzerlerine 2 adet yumurtadan ayrılan sarıları çırpılarak fırça yardımıyla sürülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra, soğuyan kurabiyeler ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
