Şekerli kurabiyelere güzel bir seçenek olacak ve ağızda dağılan harika dokuya sahip kurabiyeler yapılan Tuzlu Kurabiye Tarifi, izledikten sonra denemeniz önerisiyle videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Pratik ve çabuk yapılışı ile de çok beğeneceğiniz Tuzlu Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Kurabiyelerin yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;
-
2 adet yumurtanın akı
- 1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı üzüm ya da elma sirkesi
- 6 su bardağı un
Kurabiyelerin üzerleri için;
- 2 adet yumurtanın çırpılmış sarısı
- Susam, çörek otu
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına alınan 250 gram (1 paket) oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı, 2 çay bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı toz şeker, 2 tatlı kaşığı üzüm ya da elma sirkesi, 2 çay kaşığı tuz ve 2 adet yumurtanın akı alınır.
- Karışıma 6 su bardağı un, yavaş yavaş eklenerek hamur elle yoğrulmaya başlanır.
- Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hazırlanan hamurdan parçalar alarak, oklava ya da merdane gerekmeden elle şekil verilip kesilip, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
- Üzerlerine daha önce ayrılan 2 adet yumurtanın sarıları çırpıldıktan sonra bir fırça yardımıyla sürülür.
- En son olarak, damak tadınıza göre susam ve çörek otları kurabiyelerin üzerine serpilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan kurabiyeleriniz, soğuduktan sonra servise hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
