Pastane lezzetinin ötesine geçecek tadıyla çok beğeneceğiniz Tereyağlı Un Kurabiyesi Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Çay saatlerinin vazgeçilmez ikramı olan kurabiyeler içinde özel bir yeri olan un kurabiyesinin bu tarifini, izledikten sonra denemenizi öneriyoruz.
Hamuru sadece 5 malzeme ile hazırlanan Tereyağlı Un Kurabiyesi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp yayınladığı videodan tüm ayrıntılarıyla izlenebilir. Ayrıca, yapımı için gerekecek malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 3,5 su bardağı un
Kurabiyeleri bulamak için;
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
- Derince bir yoğurma kabına alınan doğranarak küçük parçalara ayrılmış 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ ve 1 su bardağı pudra şekeri, yaklaşık 5 dakika kadar yoğurularak karıştırılır.
- Ardından, 4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ve parça parça ekleyerek 3,5 su bardağı un ilave edilip yoğurmaya devam edilir.
- Hazırlanan hamurdan parçalar alınıp, tezgahta yuvarlayarak rulo şekli verilir.
- Hamurun üzerine ve kenar kısımlarına çatalla çizerek desen yapılır.
- Bıçakla kesilerek son şeklini alan kurabiyeler, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, yaklaşık 10 dakika kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyeler, yarım su bardağı pudra şekeri konan kapta, şekere bulanarak servis tabağına aktarılır.
- Harika un kurabiyeleri artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
