Tepside Pratik İçli Köfte Tarifi

Çok sevilen lezzetli içli köfteleri, klasik yapımının dışında ancak çok yakın lezzette hazırlayabileceğiniz Tepside Pratik İçli Köfte Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda videolu anlatımıyla bilgilerinize sunulmuştur.

Sini Oruğu olarak da anılan ve kızartma olmadığı için diyet menülerine de girebilecek bu sağlıklı yemeğin nasıl yapıldığını, Ustadan Al Tarifi YouTube kanalının hazırlayıp paylaştığı videodan izleyebilirsiniz. Yapımında kullanacağınız malzemelerin ölçülü listesi,  yazılı olarak aşağıda verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

İç harcı için;

  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 avuç dolusu ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 300 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 büyük tutam maydanoz

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı irmik + 1 su bardağı sıcak su
  • 1,5 su bardağı köftelik ince bulgur + yarım su bardağından 1 parmak fazla sıcak su
  • 1 adet rendelenmiş orta boy kuru soğan
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un

Üzeri için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ