Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifi

Birbirine çok yakışan supangle ve yalancı tavuk göğsü lezzetlerini şık bir sunumla buluşturan enfes bir tatlı elde edeceğiniz Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifi, tüm yapım aşamalarını takip edeceğiniz videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Çok özel malzemeler gerekmeden hazırlanıp 2 renkli harika görünümü ile de herkesin beğenisini kazanacak Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifi, Nurcan’ın Sofrası YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan izlenebilir.

Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Yalancı tavuk göğsünü hazırlamak için;

125 gram tereyağı ya da margarin
1 su bardağı un
1 litre (5 su bardağı) süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin

Supangleyi hazırlamak için;

2 yemek kaşığı elenmiş kakao
Yarım su bardağı elenmiş un
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım litre (2,5 su bardağı) süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
100 gram sütlü ya da bitter çikolata
Yarım su bardağı soğuk su

Tatlının üzeri için;

Kakao

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

Yalancı tavuk göğsünü hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 125 gram tereyağı ya da margarin, kısık ateşe ayarlanan ocakta eritilir.
Ardından, 1 su bardağı un ilave edilip unun rengi hafif değişene ve kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kavrulur.
1 litre (5 su bardağı) süt, kavrulan una yavaş yavaş eklenir ve karıştırarak pişirmeye devam edilir.
Sonrasında, 1 su bardağı toz şeker ilave edilip kaynayıp kıvam alana kadar pişirilir ve 1 paket şekerli vanilin eklenip karıştırdıktan sonra ocaktan alınır.
Hazırlanan yalancı tavuk göğsü, 1 – 2 dakika boyunca mikserle karıştırılıp, tatlıların hazırlanacağı kapların yarısına gelecek şekilde paylaştırarak aktarılır.
Supangleyi hazırlamak için; 2 yemek kaşığı elenmiş kakao, yarım su bardağı elenmiş un ve yarım su bardağı toz şeker, pişirmenin yapılacağı tencerede karıştırılır.
Ardından, yarım litre (2,5 su bardağı) süt ve 1 adet yumurta eklenip, topak kalmayana kadar karıştırmaya devam edilir.
Kısık ateşe ayarlanan ocağa alınıp, sürekli karıştırmayı unutmadan kaynayıp kıvam alana kadar dikkatlice pişirilir.
1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin ve küçük parçalara ayrılmış 100 gram sütlü ya da bitter çikolata ilave edilip, yağ ve çikolatalar eriyene kadar kısa bir süre karıştırıp ocaktan alınır.
Hazırlanan supangle, yarım su bardağı soğuk su eklenip 1 – 2 dakika boyunca mikserle çırpıldıktan sonra, kaplardaki yalancı tavuk göğüslerinin üzerine paylaştırılarak aktarılır.
Tatlılar, oda sıcaklığında ulaştıktan sonra buzdolabına kaldırılarak en az 4 – 5 saat kadar dinlendirilir.
Buzdolabından çıkarılan tatlıların üzerine kakao serpilerek ikrama hazır hale getirilir.