Kolay ve pratik olarak borcamda hazırlanıp 16 doyurucu porsiyonluk enfes bir tatlı elde edilen Tam Ölçülü İrmik Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm yapım aşamalarıyla beğenilerinize sunulmuştur.
Videolu ve yazılı anlatımlarını takip ederek denemenizi önerdiğimiz Tam Ölçülü İrmik Tatlısı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, tatlının yapımı için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının ayrıntılarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Tatlının şerbetini hazırlamak için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Tatlının kek hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Tatlının şerbetini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 4 su bardağı toz şeker ile 5 su bardağı su, şeker eriyene kadar karıştırılır.
- Ardından, orta ateşe ayarlanan ocakta 20 dakika boyunca kaynatılıp birkaç damla limon suyu eklenir.
- Sonrasında, 5 dakika daha kaynatılan şerbet, ocaktan alınıp soğuması için bekletilir.
- Tatlının kek hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan 3 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca mikserle çırpılır.
- Ardından, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt eklenip, 1 – 2 dakika daha çırpmaya devam edilir.
- Çırpılan karışıma, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı elenmiş un, 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu ve 1 paket şekerli vanilin ilave edilip, kısa bir süre daha çırpılır.
- Hazırlanan kek hamurunun tamamı, katı yağ ile yağlanmış tercihen 27 santimetrelik kare borcama aktarılır ve yayarak yüzeyi düzeltilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fansız alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra ılıması beklenen kekin üzerine, önceden hazırlanıp soğutulan şerbetin yarısı eşit şekilde dağıtarak gezdirilir.
- Ardından, kesilerek dilimlere ayrılır ve şerbetin kalan yarısı da üzerine aktarılıp 2 – 3 saat boyunca dinlendirilir.
- Sürenin sonunda, üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyip ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
