Tahinli ve Pekmezli Kurabiye Tarifi

Sıcacık çaylarınıza eşlik edecek Tahinli ve Pekmezli Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla beğenilerinize sunulmuştur. Tarif ölçüleri ile 12 adet büyük boy tereyağlı kurabiye elde edeceğiniz ikramlıkları çok seveceksiniz.

Videolu ve yazılı anlatımlarıyla aktardığımız Tahinli ve Pekmezli Kurabiye Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Kurabiyelerin yapımında kullanacağınız malzeme listesini, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

  • 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 1 adet Türk kahvesi fincanı nişasta
  • 1 adet Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
  • 1 adet Türk kahvesi fincanı tahin
  • 1 adet Türk kahvesi fincanı üzüm pekmezi
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi

Üzeri için;

  • Susam

Hazırlanış Aşamaları

Uygun bir yoğurma kabına alınan; 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 Türk kahvesi fincanı nişasta, 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ, 1 Türk kahvesi fincanı tahin, 1 Türk kahvesi fincanı pekmezi  2 yemek kaşığı pudra şekeri yoğurarak karıştırılır.

2,5 su bardağı un yavaş yavaş hamura eklenerek yoğurmaya devam edilir. Son olarak, yarım paket kabartma tozu ve yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi de ilave edip yoğurarak, kurabiye hamuru hazır hale getirilir. 12’lik muffin kalıbı katı yağla yağlanır ve susam serpilir.

Hazırlanan hamurdan parçalar alınır ve elde yuvarlayıp son şeklini verdikten sonra kalıplara yerleştirilir. Üzerilerine susam serpilen kurabiyeler, önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra 10 dakika kadar ilk sıcağının geçmesi beklenir ve sonrasında servis tabağına aktarılarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık  ve afiyet olsun.