Az malzeme ile çay ya da kahve saatleriniz için harika bir ikramlık hazırlayacağınız Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Sesli anlatımın yer aldığı videodan ve yazılı anlatımından aktardığımız tarif, birbirine çok yakışan lezzetlerin buluştuğu enfes bir atıştırmalık olacaktır.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirilen Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Kurabiyelerin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz içi
- Yarım çay bardağı tahin
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 2,5 su bardağı un
Kurabiyelerin üzeri için;
- 1 adet yumurtanın akı
- Dövülmüş ceviz içi
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına alınan 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz içi, yarım çay bardağı tahin, 1 paket şekerli vanilin ve 1 adet yumurtanın sarısı, elle yoğurulmaya başlanır.
- 2,5 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğurmaya devam edilir.
- Kıvam alarak toparlanan hamur, mutfak tezgahına alınır ve iki eşit parçaya ayrılır.
- Hamurlar rulo haline getirilir ve bıçakla kesilerek küçük parçalara ayrılır.
- Kesilen dilimlerin üzerleri önce 1 adet çırpılmış yumurta akına, ardından öğütülmüş ceviz içine bulanarak, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika boyunca hafif pembeleşene kadar kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra tamamen soğuması beklenen kurabiyeler, sonrasında servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
