Harika aromaların ve tatların bir araya geldiği Susamlı Kurabiye Tarifi, ayrıntılı anlatımları ile Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Çay ve kahve ikramınızla birlikte servis edebileceğiniz enfes kurabiyelerden, tarif ölçüleri ile yaklaşık 30 adet kurabiye hazırlanmaktadır.
Çocukların da çok seveceği Susamlı Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp paylaştığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan aktarılmaktadır. Ayrıca, kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 4 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
Hazırlanış Aşamaları
- Hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan, 1 adet yumurta ile yarım çay bardağı toz şeker, mikser yardımıyla şeker eriyinceye kadar çırpılır.
- Ardından, 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve yavaş yavaş eklenerek 4,5 su bardağı un ilave edilir.
- Yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde yuvarlayarak şekli verilir.
- Kurabiye hamurlarının üzeri, önce 4 yemek kaşığı su ve 2 yemek kaşığı pekmezden elde edilen karışıma, sonrasında kavrulmuş susama bulanır.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilen kurabiyeler, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25 – 30 dakika kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyeler, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
