Mutfağınızda hazır bulunan malzemelerle pratik olarak hazırlanan Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi ile kısa sürede enfes bir tatlı yapabilirsiniz. Aile bireylerinin ve konuklarınızın çok sevecekleri bu şerbetli tatlının nasıl yapıldığını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan Evdeki Pastane sayfamızda izleyebilirsiniz.
Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, gerekli malzemelerin listesi aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi ( 18 Adet Tatlı )
- 2,5 çay bardağı irmik
- 2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
Hazırlanış Aşamaları
Şerbetini hazırlamak için; 2,5 su bardağı toz şeker ile 2,5 su bardağı su, orta ateşte karıştırarak kaynatılır. Birkaç damla limon suyu eklenir ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Uygun bir kaba, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 2,5 çay bardağı irmik, 2 çay bardağı un ve 1 paket kabartma tozu alınarak elle yoğurulur. Hazır hale gelen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınır ve elde şekil vererek, fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından alınan tatlının üzerine, ılıyan şerbet kepçe yardımıyla gezdirerek dökülür. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılan tatlı, birkaç saat dinlendirilir. Üzerine Hindistan cevizi serperek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
