Kahvaltı ya da çay saatleriniz için denemenizi önerdiğimiz ve verilen ölçülerle 16 adet poğaça elde edilen Sade Pamuk Poğaça Tarifi, sesli olarak hazırlanan videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Yumuşacık dokusu ile çok beğeneceğiniz ve çocuklarınızın beslenme çantalarında da yer alabilecek Sade Pamuk Poğaça Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, poğaçaların yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçüleri ile birlikte listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 1 paket (42 gram) yaş maya
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurtanın akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Üzeri için;
- 2 adet yumurtanın çırpılmış sarısı
- Susam
- Çörek otu
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Hamurunu hazırlamaya başlarken, ufalanan yaş maya, oda sıcaklığındaki süt ve toz şekerle birlikte karıştırılarak çözdürülmelidir.
- Un, yavaş yavaş kontrollü olarak eklenmeli ve elle yoğurarak ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilmelidir.
- Hazırlanan hamurun üzeri kapatılıp, mayalanması için yaklaşık 1 saat boyunca 1lık bir ortamda dinlendirilmelidir.
- Şekil verme işlemi tamamlanan poğaça hamurları, tabanına pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip yerleştirilmelidir.
- Hamurlar, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
- Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen poğaçalar, artık servise hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
