Sac Kavurma Tarifi

Lezzetine doyamayacağınız enfes bir et yemeği hazırlayacağınız Sac Kavurma Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlerle paylaşılmıştır.

Verilen ölçülerle 6 ya da 8 kişiye kadar servis edilen ve herkesin çok beğenisini kazanacak Sac Kavurma Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri 2 YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, yemeğin yapımı için gerekli olan ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

• 1 kilo 200 gram yağsız dana antrikot kuşbaşı ya da kuzu eti
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet doğranmış kuru soğan
• 2 adet doğranmış yeşil sivri biber
• 2 adet doğranmış kırmızı kapya biber
• 4 adet domates
• Tuz, karabiber

Hazırlanış Aşamaları

1. Kızdırılmış saca alınan 1 kilo 200 gram yağsız dana antrikot kuşbaşı ya da kuzu eti, kısık ateşe ayarlanan ocakta suyunu verip çekene kadar karıştırarak pişirilir.
2. Ardından, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet doğranmış kuru soğan eklenerek kavurmaya başlanır.
3. Soğanlar kavrulduktan sonra, 2 adet doğranmış yeşil sivri biber ve 2 adet doğranmış kırmızı kapya biber ilave edilip kavurmaya devam edilir.
4. Son olarak, kabukları soyulup doğranmış 4 adet domates, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
5. Sacın üzerine bir kapak kapatılıp, 30 dakika kadar pişirilir.
6. Yanına pirinç ya da bulgur pilavının çok yakışacağı sac kavurma, artık servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.