Rulo Pasta Tarifi

 

Porsiyonluk olarak hazırlayıp şık bir şekilde sunacağınız Rulo Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Az malzemeli ve yapımı kolay olan bu pasta tarifini, videolu ve yazılı anlatımlarından izleyip deneyerek sevdiklerinizle paylaşmanızı öneriyoruz.

Verilen ölçülerle 6 porsiyon pasta yapılan Rulo Pasta Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, pastaların yapımı için kullanacağınız malzemelerin tam ölçüleri ile birlikte listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 çay bardağı elenmiş un
  • 2 yemek kaşığı elenmiş kakao
  • 1 tepeleme yemek kaşığı elenmiş nişasta
  • 1 paket elenmiş vanilya

Ara dolgusu için;

  • Kayısı reçeli
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket toz krem şanti

Üzeri için;

  • 1 paket (200 mililitre) sıvı krema
  • 1 paket (80 gram) sütlü çikolata
  • 2 paket (160 gram) bitter çikolata

Hazırlanış Aşamaları

Kekini hazırlamak için; 3 adet yumurta ile 1 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı sıcak su ilavesiyle derince bir kapta beyazlaşana kadar mikserle çırpılır. Ardından, 1 çay bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta,1 paket vanilya elenerek karışıma eklenir ve tüm malzemeler çırpılarak kek hamuru hazır hale getirilir.

Hazırlanan kek hamuru, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarılır ve spatula yardımıyla düzgünce yayılır. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir. Fırından alınan kek, pişirme kağıdı ile birlikte tepsiden alınır ve rulo şeklinde sarılarak soğuması için beklenir.

Soğuyan kek, pişirme kağıdından ayrılır ve bıçak yardımıyla keserek 6 eşit parçaya bölünür. Her bir parçanın üzerine, 1 – 2 tatlı kaşığı kayısı reçeli sürülür. Ardından, 1 paket toz krem şanti ve yarım su bardağı süt çırpılarak elde edeceğiniz krem şanti sürülüp, rulo şeklinde sarılır.

1 paket (200 mililitre) sıvı krema, uygun bir kaba alınıp ocakta ısıtılır. Kaynaması beklenmeden ocaktan alınır ve 1 paket (80 gram) sütlü çikolata ile 2 paket (160 gram) bitter çikolata küçük parçalara ayrılıp ilave edilir. Tüm çikolatalar eriyene kadar karıştırılır. Hazırlanan çikolata sosu arada karıştırılarak soğuması beklenir. 

Önceden hazırlanan rulolar, çikolata sosu ile tamamen kaplanıp pişirme kağıdı serili servis tabağına alınır. Buzdolabına kaldırılarak 3 – 4 saat kadar dinlendirilir. Sürenin sonunda buzdolabından çıkartılan pastaların üzerini arzunuza göre süsleyip, ikrama hazır hale getirebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.