Profiterol Tarifi

Sizleri pastane lezzetleri ile buluşturduğumuz Evdeki Pastane sayfamızda, tam sonuç alacağınız Ev Yapımı Profiterol Tarifi ile karşınızdayız.

Sesli anlatımın yer aldığı videodan ve yazılı anlatımından tarifin tüm aşamalarını izleyerek, ikramlarınızın favorisi olacak bu tatlıyı mutfağınızda hazırlayabilirsiniz.

Denediğinizde yapımının çok da zor olmadığının göreceğiniz Ev Yapımı Profiterol Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Tatlının hamurunu hazırlamak için;

• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta

Tatlının kremasını hazırlamak için;

• 2,5 su bardağı (yarım litre) süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket şekerli vanilin

Tatlının üzeri için;

• Çikolata sosu

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• Tatlının hamurunu hazırlamak için; 125 gram tereyağı ya da margarin ile 1 su bardağı su, uygun bir tencereye alınarak orta ateşe ayarlanan ocakta kaynatılır.
• 1 su bardağı un ilave edip 2 – 3 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirilir ve ocaktan alınır.
• Hamur, 15 dakika kadar soğuması için bekletilir.
• 4 adet yumurta, teker teker tahta kaşık yardımıyla karıştırarak hamura eklenir.
• Hazır hale gelen hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla parçalar alınır ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilerek aktarılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık  40 dakika hafif pembeleşene kadar kontrollü olarak pişirilir.
• Tatlının kremasını hazırlamak için; 2,5 su bardağı (yarım litre) süt, 3 yemek kaşığı un, 1,5 çay bardağı toz şeker ve 1 adet yumurta, tencereye alınıp sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
• Son olarak, 1 paket şekerli vanilin ilave edilip karıştırılarak hazır hale gelen krema, soğuması için bekletilir.
• Sıkma torbasına alınan krema, fırından alınıp soğuyan profiterol hamurlarının içine doldurulur.
• Kreması eklenen hamurlar, servis tabağına alınır.
• Üzerlerine çikolata sosu gezdirilerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.