Pratik Yalancı Su Böreği Tarifi

Fazla vakit harcamadan ve az malzeme ile aslına yakın lezzette bir hamur işi yapacağınız Pratik Yalancı Su Böreği Tarifivideolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Peynirli olarak verilen tarifi, damak tadınıza uygun kıyma ya da patates gibi iç harçlarla da hazırlayabilirsiniz.

Hazır yufkanın kullanıldığı Pratik Yalancı Su Böreği Tarifi, lezzeti_ask YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Böreğin yapımında kullanacağınız malzemelerin ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

  • 7 adet hazır yufka

Yufkalara sürülecek sos için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 şişe sade maden suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için;

  • Lor peyniri
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 4 yemek kaşığı yufkalara sürülen sos
  • 1 adet yumurta

Hazırlanış Aşamaları

  1. Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; 3 adet yumurta, 1 şişe sade maden suyu, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı süt, 1 çay kaşığı karbonat ve 1 çay kaşığı kabartma tozu uygun bir kaba alınarak iyice karıştırılır.
  2. Hazırlanan sostan 4 yemek kaşığı ayrı bir kaba alınarak son aşamada üzerine sürmek için ayrılır.
  3. Pişirme için seçilen tepsinin her yeri katı yağ ile yağlanır.
  4. İlk yufka tepsinin üzerine kenarları dışarıda kalacak şekilde serilir ve üzeri bolca soslandıktan sonra 2. yufka yerleştirilir.
  5. 2. ve 3 .yufkalar da soslanıp 4.yufka serilir.
  6. 4. yufka da sosla ıslatılıp peynir ve maydanozla hazırlanan iç harcı eşit şekilde dağıtılarak serilir.
  7. 5 ve 6. yufkalar da aynı şekilde yerleştirilip soslanır.
  8. Son yufka tepsi ölçüsünde kesilerek üzerine kapatılır ve sosla ıslatılır.
  9. Tepsinin kenarlarından taşarak yerleştirilen ilk yufka, içe doğru katlanarak böreğin üzerine kapatılır.
  10. Ayrılan 4 yemek kaşığı sosa 1 adet yumurta eklenerek iyice çırpılır.
  11. Hazırlanan bu karışımın tamamı, böreğin üzerine fırça yardımıyla sürülür.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
  13. Fırında alındıktan sonra ilk sıcağı geçen börek, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.