Sadece 3 malzeme ile hazırlanan mayasız hamurla enfes bir yöresel lezzeti sofralarınıza taşıyacak Pratik Sivas Katmeri Tarifi, tüm yapım aşamalarını izleyeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Kat kat ayrılan dokuya sahip bu özel hamur işi, kahvaltılarınız ya da çay saatlerinde konuklarınız için harika bir ikram olacaktır.
Yapımı ustalık gerektirmeyen katmerler, önceden ısıtılmış 200 derecelik alt üst ayar fansız fırında yaklaşık 35 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmektedir.
Denediğinizde alacağınız sonuç sonrası sıkça tekrarlayacağınız Pratik Sivas Katmeri Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Hamurunda yağ, yumurta ve maya bulunmayan katmerlerin yapımında kullanacağınız malzemelerin listesini, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Katmer hamurunu hazırlamak için;
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
Hamur aralarına sürmek için;
- 3 yemek kaşığı (150 gram) eritilmiş tereyağı ya da margarin
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
Üzerlerine sürmek için;
- 1 adet yumurtanın çırpılmış sarısı
Videolu Anlatım
