Pratik Patatesli Börek Tarifi

Hazır yufka ile hazırlanıp el açmasını aratmayan lezzeti ile çay saatlerinizin ve kahvaltılarınızın gözdesi olacak Pratik Patatesli Börek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm ayrıntılarıyla beğenilerinize sunulmuştur.

İç harcını damak tadınıza uygun peynir ya da kıyma gibi farklı malzemelerle değiştirebileceğiniz Pratik Patatesli Börek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, böreklerin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

8 adet böreklik hazır yufka

İç harcını hazırlamak için;

4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet doğranmış kuru soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
6 adet haşlanıp ezilmiş orta boy patates

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;

1 şişe sade maden suyu
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı
Susam
Çörek otu

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

İç harcında kullanılan baharat ölçülerini damak tadınıza göre değiştirebilir ve dilerseniz çok ince doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
Hazırlanan patatesli harç, hazır hale geldikten sonra ocaktan alınarak soğuması için bekletilmelidir.
Fırınlama için seçilen fırın tepsisinin tabanına, yapışmalarını önlemek için pişirme kağıdı serilmelidir.
Her bir yufkanın üzerini soslamak için, 1 – 2 yemek kaşığı sosun her yerine fırça ile sürülerek yayılması yeterli olacaktır.
Hazırlana rulo yufkalar, fırınlama öncesi kesilerek dilimlenmelidir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika boyunca altı üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alınan börekler, ilk sıcağı geçtikten sonra servis tabağına alınarak servis edilmelidir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.