Pratik Aypare Tatlısı Tarifi

Enfes lezzeti ve iştah açan şık görünümü ile emeğinizin karşılığını tam olarak alacağınız Pratik Aypare Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

İkram ettiklerinizden övgüler alacağınız ve servis tabaklarınıza çok yakışacak Pratik Aypare Tatlısı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan aktarılmaktadır. Ayrıca, tatlının yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Şerbetini hazırlamak için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 3 – 4 damla taze sıkılmış limon suyu

Hamurunu hazırlamak için;

  • 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı ince dövülmüş fındık içi
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı (önceden ayrılan)

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

  • Şerbet ılık olarak ekleneceğinden, tarifin hazırlanışına şerbetini yaparak başlamanız önerilir.
  • Şerbetini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan toz şeker ve su orta ateşe ayarlı ocakta karıştırılıp 10 dakika boyunca kaynatılır.
  • Kaynayan şerbete limon suyu eklenip 5 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır ve ılıması için bekletilir.
  • Yavaş yavaş un eklenerek elle yoğurulan hamur, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir dokuya sahip olmalıdır.
  • Hamuru şekil vermek için keserken, kurabiye kesme aparatı ya da bardak ağzı kullanabilirsiniz.
  • Pişirme için borcam fırın kabı kullanmanız, şerbetini verirken size kolaylık sağlayacaktır.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürülen tatlı hamurlarını, çatal yardımıyla çizerek görünümüne şık bir desen ekleyebilirsiniz.
  • Tatlı hamurları, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
  • Fırından alınan hamurların üzerine, önceden hazırlanıp ılıtılan şerbetin tamamı gezdirilir ve şerbetini çekmesi için dinlendirilir.
  • Ardından, üzerlerini dilediğiniz malzemelerle süsleyip servis tabağına aktarılan tatlılar, artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.