Çay ya da kahve saatlerinize enfes lezzeti ile eşlik edecek ve konuklarınızın çok beğeneceği Pratik Ağlayan Kek Tarifi, videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Tarifte kalıp olarak 28 x 19 santimetre boyutlarındaki dikdörtgen borcam kullanılmıştır.
Hazırlanan kek hamuru aktarılmadan önce, borcamın her yerinin sıvı yağ ile yağlanması gerektiğini hatırlatırız.
Kek hamuru, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Adını yumuşacık kekinin kesildiğinde akan bol çikolata kremasından alan Pratik Ağlayan Kek Tarifi, Happyfoodss YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Sesli anlatımlı videonun yanı sıra, yapımında kullanılan gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik oda sıcaklığında süt
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı elenmiş kakao
- 1 paket elenmiş şekerli vanilin
Keki ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Çikolata sosunu hazırlamak için;
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 60 gram bitter çikolata
- 1 tutam tuz
Kekin kremasını hazırlamak için;
- 1 poşet toz sade krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
