Enfes aroması ve harika lezzeti ile çok beğeneceğiniz Portakal Soslu Trileçe Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Tarifin tüm ayrıntılarını videolu ve yazılı anlatımlarıyla takip edebilir, bu özel tatlıyı deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Çok özel malzemeler gerekmeden yapılan Portakal Soslu Trileçe Tarifi, Ev Lezzetleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, tatlınızı hazırlarken kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kekini hazırlamak için;
- 6 adet oda sıcaklığında yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 2,5 su bardağı (250 gram) elenmiş un
- 1 paket elenmiş kabartma tozu
Portakal sosunu hazırlamak için;
- 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası
Şerbetini hazırlamak için;
- 2,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket (200 mililitre) sıvı krema
Kremasını hazırlamak için;
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kekini hazırlamak için; 6 adet oda sıcaklığında yumurta ile yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek köpürene kadar mikserle iyice çırpılır.
- Ardından, 1 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı un elenerek ilave edilir.
- Tüm malzemeler mikser yavaş devire alınarak kısa bir süre tekrar çırpılır ve spatula yardımıyla son kez karıştırılarak, kek hamuru hazır hale getirilir.
- Hazırlanan kek hamuru, pişirme için seçilen ve pişirme kağıdı serili büyük boy dikdörtgen borcama aktarılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar kontrollü olarak pişirilir.
- Portakal sosunu hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası çırpılır.
- Ardından, orta ateşe ayarlı ocakta sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
- Ocaktan alınarak, oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
- Şerbetini hazırlamak için; 2,5 su bardağı süt, 1 paket (200 mililitre) sıvı krema ve 4 yemek kaşığı toz şeker, şekerler eriyene kadar ocakta karıştırarak hazır hale getirilir.
- Pişen kek fırından alınır ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.
- Pişirme kağıdı çıkarılır ve kekin üzerine kürdan yardımıyla delikler açılır.
- Hazırlanan şerbet, bir kepçe yardımıyla kekin üzerine, kek şerbeti çektikçe aralıklarla aktarılır.
- Sonrasında, 1 paket toz krem şanti ve 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk sütle çırpılarak hazırlanan krem şanti, spatula yardımıyla kekin üzerine düzgünce yayılır.
- Önceden hazırlanarak oda sıcaklığına gelen portakal sosu, krem şantinin üzerine eşit miktarda yayarak dökülür.
- Buzdolabına kaldırılarak, 1 – 2 saat boyunca dinlendirilir.
- Buzdolabından alınan trileçe, dilimlere ayrılarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
