Geleneksel damak tadımıza uygun malzemelerin kullanıldığı Porsiyonluk Yoğurt Tatlısı Tarifi, tüm aşamalarını videolu ve yazılı olarak takip edeceğiniz anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Tek kişilik kaplarda hazırlayıp, servis kolaylığı ve sunum şıklığı kazandıracak tatlı, favori ikramlarınızdan biri olacaktır.
Denedikten sonra herkesin beğenisini kazanacak Porsiyonluk Yoğurt Tatlısı Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Bu enfes şerbetli tatlının yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet yumurta
- 1 büyük boy çay bardağı toz şeker
- 3 çay bardağı yoğurt
- 3 çay bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çay bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbetini hazırlamak için;
- 3,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Üzerini süslemek için;
- Toz Antep fıstığı
- Hindistan cevizi
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
- Şerbetini hazırlamak için; 3,5 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su ve birkaç damla limon suyu, uygun bir tencereye alınıp, orta ateşe ayarlanan ocakta kaynatılır.
- Kaynamaya başlayan şerbet, 2 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan 3 adet yumurta ile 1 büyük boy çay bardağı toz şeker, 3 dakika boyunca mikserle iyice çırpılır.
- Ardından, 3 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağ ilave ederek çırpmaya devam edilir.
- Son olarak, 3 çay bardağı un, 3 çay bardağı irmik, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya eklenerek önce çırpılır sonrasında spatula ile karıştırarak hamur hazır hale getirilir.
- Hazırlanan tatlı hamuru, küçük güveç kaplarına ya da ısıya dayanıklı pişirme kaplarına paylaştırılır.
- Tabanına su koyulan fırın tepsisine kaplar yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan sıcak hamurun üzerine, önceden hazırlanan ve soğuyan şerbet eşit miktarda dağıtılarak aktarılır.
- Şerbetini çeken ve soğuyan tatlının üzerini, isteğe bağlı olarak toz Antep fıstığı, Hindistan cevizi ya da dövülmüş fındık içi ile dilediğinizce süsleyebilirsiniz.
- Tatlınız artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
