Lif bakımından çok zengin vitamin ve mineral kaynağı bir sebzenin ana malzeme olduğu Pırasa Yemeği Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm yapım aşamalarıyla beğenilerinize sunulmuştur.
Düşük kalorisi nedeniyle diyet öğünleri için de lezzetli bir seçenek olacak Pırasa Yemeği Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, yemeğin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 5 – 6 dal pırasa
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet rendelenmiş domates ya da 5 – 6 yemek kaşığı domates sosu
- 2 adet doğranmış havuç
- Yarım Türk kahvesi fincanı yıkanmış pirinç
- Tuz
- Sıcak su
Hazırlanış Aşamaları
- Ayıklanıp yıkanarak temizlenen 5 – 6 dal pırasa, kesilerek dilimlenir.
- Uygun bir tencereye alınan 2 yemek kaşığı sıvı yağda, 1 yemek kaşığı domates salçası karıştırarak 1 – 2 dakika kavrulur.
- Ardından, 2 adet rendelenmiş domates ya da 5 – 6 yemek kaşığı domates sosu eklenip, kısa bir süre daha kavurmaya devam edilir.
- Sonrasında, 2 adet doğranmış havuç ilave edilip karıştırdıktan sonra doğranan pırasalar eklenip, orta ateşte pırasalar suyunu çekip rengi değişene kadar kavrulur.
- Pırasalar kavrulduktan sonra, yarım Türk kahvesi fincanı pirinç ve damak tadınıza uygun ölçüde tuz eklenir.
- Üzerini geçmeyecek seviyede sıcak su ekleyip karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
- Ocak kısık ateşe ayarlanarak, pırasa ve havuçlar yumuşayana kadar arada karıştırarak kontrollü olarak pişirilir.
- Ocaktan alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen yemeğiniz artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
