Hazır yufka kullanmadan el açması olarak hazırlayıp dışı çıtır içi yumuşak dokulu harika börekler elde edeceğiniz Peynirli Zarf Böreği Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Tarif için verilen hamur ölçüleriyle, 2 tepsi dolusu doyurucu boyutlarda 12 adet börek yapılmaktadır.
Milföy benzeri hamuruyla mükemmel doku ve görünümde börekler hazırlanan tarif, kahvaltı ya da çay saatlerinizin gözdesi olacaktır.
Kolay açılan hamurunun ustalık gerektirmeden işinizi kolaylaştırdığı böreklerin yapımında, tarif için verilen ölçüleri ve püf noktalarını bire bir uygulamanızı öneririz.
Şekil verme işlemi tamamlanıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilen börek hamurları, önceden ısıtılmış 190 derecelik alt üst ayar fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.
Tüm yapım aşamalarını sesli anlatımlı videodan izleyip denediğinizde mükemmel sonuç alacağınız Peynirli Zarf Böreği Tarifi, Yemek Aşkım YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Bu enfes böreklerin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Börek hamurunu hazırlamak için;
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 paket instant kuru toz maya ya da 1 küçük paket yaş maya
- 5,5 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Hamur aralarına sürmek için;
- 125 gram (yarım paket) eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
İç harcı için;
- Böreklik beyaz peynir
- İnce doğramış maydanoz ya da dereotu
Üzerlerine sürmek için;
- 2 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Susam
- Çörek otu
Videolu Anlatım
