Peynirli Pratik Buzluk Böreği Tarifi

Önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklayarak dilediğiniz zaman pişireceğiniz ve ani gelen misafirleriniz için kolayca pişirip hazırlayacağınız harika bir ikramlık olacak Peynirli Pratik Buzluk Böreği Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla paylaşılmıştır. 

6 adet hazır yufka ile yapılan ve çok bereketli bir börek olan Peynirli Pratik Buzluk Böreği Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri 2 YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Böreğin yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

  • 6 adet böreklik hazır yufka

Yufkalara sürmek için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcını hazırlamak için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Sosunu hazırlamak için;

  • 1 su bardağı sade maden suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • Çırpılmış yumurta sarısı
  • Susam

Hazırlanış Aşamaları

  1. Toplamda kullanılacak 6 adet hazır yufkanın ilki tezgaha açılarak serilir ve üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür.
  2. Yufkanın yarısı diğer yarının üzerine kapatılır ve keskin  bir bıçak kullanarak 6 eşit üçgen parçaya kesilir.
  3. Kenar kısmına beyaz peynir ve maydanozla hazırlanan iç harçtan yerleştirilip içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarılır.
  4. Tüm yufkalar için aynı işlemler tekrarlanır ve hazırlanan börekler saklama kabına yerleştirilerek derin dondurucuya kaldırılır.
  5. Pişirmek istediğinizde, 1 su bardağı sade maden suyu ile 1 çay bardağı sıvı yağ karıştırılarak sosu hazırlanır.
  6. Derin dondurucudan çıkarılan böreklerin her yeri sosa bulanır ve tabanına pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
  7. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
  9. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen börekler, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.