Peynirli Kurabiye Tarifi

 

Şekerli kurabiyelere lezzetli bir seçenek olacak Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi, sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Peynirli harcı ve yumuşak dokusu ile çok seveceğiniz kurabiyelerin nasıl yapıldığını, videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlere aktarıyoruz. Tarif ölçüleri ile yaklaşık 23 adet kurabiye yapılmaktadır.

Malzemeleri ve yapımı kolay olan Peynirli Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Sesli anlatımı ile izleyeceğiniz videonun yanı sıra, gerekli malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 60 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

  • Peynir

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Çörek otu

Hazırlanış Aşamaları

Uygun bir yoğurma kabına alınan, 2 su bardağı un, 1 adet yumurta, 5 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 60 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı tuz yoğurulur. Ardından, 1 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edilir.

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde yuvarlayarak şekil verilir. Orta kısmına açılan çukura peynir yerleştirilerek kapatılır. Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.  Üzerilerine 1 adet yumurtanın sarısı çırpıldıktan sonra sürülür ve çörek otu serpilir.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, yaklaşık 20 – 25 dakika kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra soğuması beklenir ve servis tabağına aktarılarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.