Peynirli Ev Poğaçası Tarifi

Çay saatlerinizde ve kahvaltılarınızda harika bir ikram olacak Peynirli Ev Poğaçası Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Tarif ölçüleri ile 20 adet poğaça hazırlayabilirsiniz. İsteğinize bağlı olarak hamuruna katacağınız mahlep, poğaçalarınıza harika bir aroma kazandıracaktır.

Enfes lezzeti ile herkesin çok beğeneceği Peynirli Minik Poğaçaların videolu tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Gerekli malzemelerin listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

• 50 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurtanın akı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)

İç harcını hazırlamak için;

• Rendelenmiş beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam

Hazırlanış Aşamaları

1. Hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına alınan, 50 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurtanın akı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı) ve 1 tatlı kaşığı sirke karıştırılır.
2. Ardından, 1 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek hamur elle yoğurulur.
3. Yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
4. Hazırlanan hamurdan, cevizden biraz büyük parçalar alınır ve tezgahta elle açılır.
5. Ortasına rendelenmiş beyaz peynir yerleştirilir ve iki kenarından ortaya doğru kapatılır.
6. Kapanma yerleri aşağıya gelecek şekilde, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
7. Üzerlerine çırpılan 1 adet yumurtanın sarısı sürülür ve susam serpilir.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
9. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen poğaçalar artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.