Perişan Kurabiye Tarifi

Annelerimizin kabul günlerinde kaya kurabiye adıyla hazırladıkları Perişan Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Bol üzümlü ve fındıklı bademli malzemesi ile çok seveceğiniz kurabiyeler, şekil vermeden fırın tepsisine yerleştirilip pişirildiğinden perişan olarak adlandırılmıştır.

Tercihinize göre çekirdeksiz siyah ya da beyaz kuru üzüm kullanabileceğiniz Perişan Kurabiye Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, kurabiyelerin yapımında kullanacağınız malzemelerin ölçülü listesini aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

  • 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı buğday ya da mısır nişastası
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 4,5 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık içi
  • 2 yemek kaşığı iri çekilmiş badem
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm