Patatesli ve Sodalı Börek Tarifi

Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla sunduğumuz Patatesli ve Sodalı Börek Tarifi ile harika lezzette börekler yapabilirsiniz. Hazır yufka ile hazırlanan ve pek çok kez denenerek tam sonuç alınan  tarif, çay saati ikramlarınız için doğru bir seçim olacaktır.

Fırınlama işlemi öncesi, maden suyu ilave edildikten sonra böreklerin 1 saat kadar dinlendirilmesi gerektiğini hatırlatırız. Patatesli ve Sodalı Börek Tarifi, Umut Sepetim YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Yapımı için kullanacağınız malzemeler, ölçüleri le birlikte aşağıda yazılı olarak listelenmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 6 adet hazır yufka

İç harcı için;

  • 5 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığından biraz az karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Kırmızı toz biber, kimyon

Sosu için;

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt

Üzeri için;

  • 1 şişe maden suyu
  • 2 adet yumurtanın sarısı + 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Susam ve çörek otu