Patatesli Tuzlu Kek Tarifi

 

Videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlere sunduğumuz Patatesli Tuzlu Kek Tarifi ile çay saatlerinize eşlik edecek enfes bir ikramlık hazırlayabilirsiniz. Yapımı çok kolay ve pratik olan kekin yapımında kek kalıbı yerine, kenarlı fırın tepsisi kullanılmaktadır.

Hafta sonu kahvaltılarınız için de denemenizi önerdiğimiz Patatesli Tuzlu Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, gerekli malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşmaları aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 küçük kase ufalanmış beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Üzeri için;

  • Susam

Hazırlanış Aşamaları

Derince bir yoğurma kabına alınan 3 adet yumurta, mikserle iyice çırpılır. Ardından, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 küçük kase ufalanmış beyaz peynir, 1 çay kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek karıştırılır.  Sonrasında, küçük olarak doğranmış 3 adet patates, 1 adet doğranmış kuru soğan ve yarım demet doğranmış maydanoz eklenerek karıştırmaya devam edilir.

2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu, hamura ilave edilerek son kez iyice karıştırılır. Kenarlı fırın tepsisinin tabanına pişirme kağıdı serildikten sonra,  hazırlanan kek hamuru tepsiye aktarılır ve üzeri düzeltildikten sonra susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 – 50 dakika kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra yarım saat kadar dinlendirilen kek, sürenin sonunda dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.