Geleneksel Türk Mutfağı denildiğinde ilk akla gelen ve tencere yemeği olarak da adlandırılan sulu yemeklerin enfes bir örneği olan Patatesli Sulu Köfte Tarifi, videolu anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Akşam yemeği menünüzü tamamlayacak Sebzeli Bulgur Pilavı ve Yeşillik Salatası Tariflerini de izleyeceğiniz Patatesli Sulu Köfte Tarifi, Seval Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Yapımlarında kullanacağınız malzemeleri, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 300 gram yarım yağlı kıyma
- 1 tutam maydanoz
- 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 2 adet büyük boy patates
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon
Salçalı sosu için;
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su
- Kaynar su
Kızartmak için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Sebzeli Bulgur Pilavı için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 su bardağı kaynar su
- Tuz
