3 adet böreklik hazır yufka kullanarak 2 tepsi dolusu enfes börekler elde edeceğiniz Patatesli Rulo Börek Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Videolu anlatımından yapımı ile ilgili tüm ayrıntıları izleyeceğiniz böreklerin ihtiyacınızdan fazlasını, pişirme öncesi derin dondurucuya kaldırıp sonrasında dilediğiniz zaman fırınlayabilirsiniz.
Patatesli harcına ekleyeceğiniz rendelenmiş kaşar peyniri ya da yağlı farklı bir peynir, böreklerin lezzetini arttıracaktır.
Çay saatlerinde konuklarınıza, kahvaltı sofralarınızda aile bireylerinize lezzetinden emin olarak sunacağınız börekler, iştah açan şık görünümleri ile de herkesin beğenisini kazanacaktır.
Aralarına sos sürülüp patatesli iç harcı yerleştirilen yufkalar, rulo şeklinde sarılıp ortadan kesilerek 2 eşit parçaya ayrılır ve buzdolabına kaldırılarak dilimleme öncesi 1 saat boyunca bekletilir.
Bu soğutma işlemi, böreklerin dilimlenmeleri aşamasında daha kolay kesilmelerini sağlayacaktır.
Tabanına pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine yerleştirilip üzerlerine sosun kalan kısmı sürülen börek dilimleri, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.
Az malzemeli kolay ve pratik yapımı ile gözde hamur işlerinizden biri olacak Patatesli Rulo Börek Tarifi, Um Huzeyfe YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan tüm aşamalarıyla izlenebilir.
Ayrıca, böreklerin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 3 adet böreklik hazır yufka
Böreklerin iç harcını hazırlamak için;
- 4 adet haşlanıp ezilmiş büyük boy patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı süt
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri ya da yağlı beyaz peynir
Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
Böreklerin üzerlerine sürmek için;
- Yufka aralarına sürülen sosun kalan kısmı
- Susam (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
