Patatesli Poğaça Börek Tarifi

El açması olarak hazırlanan ancak oklava ya da merdane kullanmadan pratik olarak yapılan Patatesli Poğaça Börek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.

Bu enfes böreğin nasıl yapıldığını, sesli anlatımlı videodan tüm ayrıntılarıyla izleyebilir ve deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Patatesin dışında kıymalı ve peynirli harçlarında çok yakışacağı börek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 – 40 dakika boyunca altı üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.

Hafta sonu kahvaltıları ya da çay saati ikramlarınız için lezzetli bir seçenek olacak Patatesli Poğaça Börek Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Böreğin yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Böreğin iç harcını hazırlamak için;

• 4 adet haşlanıp ezilmiş orta boy patates
• 2 adet ince doğranmış orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Böreğin hamurunu hazırlamak için;

• 1 adet oda sıcaklığında yumurta
• 2,5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru toz maya ya da yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 8,5 su bardağı un

Hamur aralarına sürmek için;

• 100 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Yarım tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• Çörek otu (isteğe bağlı)

Videolu Anlatım