Patates Kroket Tarifi

Sofralarınıza az malzeme ile hazırlanan iştah açan görünümde harika bir lezzet kazandıracak Patates Kroket Tarifi, tüm yapım aşamalarıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Dilerseniz derin dondurucuya kaldırıp istediğiniz zaman çıkartıp kızartarak servis edebileceğiniz Patates Kroket Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan aktarılmaktadır. Ayrıca, yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

4 – 5 adet haşlanmış orta boy patates
60 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
2 adet yumurtanın sarısı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hamurları bulamak için;

2 adet yumurtanın akı
Un
Galeta unu

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

Haşlanan patatesler, topak kalmayacak şekilde ezilerek püre haline getirilmelidir.
Hazırlanan hamur, şeritler haline getirildikten sonra derin dondurucuya kaldırılarak 30 dakika bekletilmeli ve sonrasında istenilen boyutta kesilmelidir.
Kroket hamurları, sırasıyla önce una, sonra yumurta akına ve son olarak galeta ununa bulanarak kızartma öncesi hazır hale getirilir.
Kızartma işlemi, bol ve kızgın sıvı yağda yapılmalıdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.