Sofralarınıza az malzeme ile hazırlanan iştah açan görünümde harika bir lezzet kazandıracak Patates Kroket Tarifi, tüm yapım aşamalarıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Dilerseniz derin dondurucuya kaldırıp istediğiniz zaman çıkartıp kızartarak servis edebileceğiniz Patates Kroket Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan aktarılmaktadır. Ayrıca, yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 4 – 5 adet haşlanmış orta boy patates
- 60 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 2 adet yumurtanın sarısı
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Hamurları bulamak için;
- 2 adet yumurtanın akı
- Un
- Galeta unu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Haşlanan patatesler, topak kalmayacak şekilde ezilerek püre haline getirilmelidir.
- Hazırlanan hamur, şeritler haline getirildikten sonra derin dondurucuya kaldırılarak 30 dakika bekletilmeli ve sonrasında istenilen boyutta kesilmelidir.
- Kroket hamurları, sırasıyla önce una, sonra yumurta akına ve son olarak galeta ununa bulanarak kızartma öncesi hazır hale getirilir.
- Kızartma işlemi, bol ve kızgın sıvı yağda yapılmalıdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
