Pastane Usulü Şekerpare Tatlısı Tarifi

Çok sevilen geleneksel tatlılarımızdan birinin şerbetine katılan portakal suyu ile enfes bir lezzete ulaştığı Pastane Usulü Şekerpare Tatlısı Tarifi, denediğinizde tam sonuç alacağınız videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Dokusu ve kıvamıyla herkesin çok beğeneceği tatlı, sıkça tekrarlayacağınız tariflerden biri olacaktır.

Soğuk olarak kullanılacağı için, tatlının yapımına önce şerbetini hazırlayarak başlamanız önerilir.

Tahta kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırılıp sonrasında elle yoğurularak hazırlanan tatlı hamuru, ele yapışmayan ve yumuşak kıvamlı bir dokuya sahip olmalıdır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elde son şekli verilen tatlı hamurları, fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip yerleştirilmelidir.

Tatlı hamurlarının, önceden ısıtılmış 200 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dakika boyunca kontrollü olarak pişirildiği Pastane Usulü Şekerpare Tatlısı Tarifi, Gözde Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Videolu anlatımın yanı sıra, tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Tatlının şerbetini hazırlamak için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı portakal suyu
  • 1 dilim limon

Tatlının hamurunu hazırlamak için;

  • 120 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı irmik
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 5 çay bardağı un

Tatlı hamurlarının üzerleri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı (önceden ayrılan)
  • 1 çay kaşığı ucuyla kakao
  • Bütün badem ya da fındık içi

Videolu Anlatım

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com