Dünya çapında en sevilen tatlılardan biri olan Tiramisu’yu evde hazırlamak için sizlere harika bir tarif sunuyoruz. Her kadının evde kolaylıkla hazırlayabileceği, hem görüntüsü hem de lezzeti ile çok beğeneceğiniz Pastane Lezzetinde Tramisu Tarifini siz de kesinlikle denemelisiniz.
Kevser’in Mutfağı YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videoda, Pastane Lezzetinde Tiramisu tarifinin nasıl hazırlanacağını ayrıntıları ile öğrenebilirsiniz. Tarifin detayları için videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin listesini ise aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Tiramisu İçin Gerekli Malzeme Listesi
- 28 adet kedidili bisküvi
- 1 su bardağı hazırlanmış filtre kahve (2’si bir arada veya 3’ü bir arada da olabilir)
- Üzeri için kakao
Kreması için;
- 4 adet yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 mililitre (1 kutu) sıvı krema
- 400 gram mascarpone peyniri
- 2 damla acı badem aroması
Hazırlanış Aşamaları
Öncelikle işe, kremayı hazırlayarak başlayalım. Yumurta ve şekeri, videoda gördüğünüz gibi çelik bir kaba alın ve karışımı iyice çırpın. Bu kabı, daha önceden su doldurduğunuz başka bir kabın içine koyarak ocağa alın. Hazırladığınız karışımı orta ateşte 7 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
Derin ve uzun bir kap kullanarak, karışım koyulaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. Bu işlemden sonra başka bir kapta mascarpone peyniri ile kremayı birleştirin ve iyice çırpın. Hazırladığınız bu karışımı 30 dakika boyunca dolapta dinlenmeye bırakın.
Şimdi ise bisküvileri ambalajından çıkarın ve geniş bir fırın kabına özenle dizin. Daha önceden hazırladığınız filtre kahveyi kullanarak, kaşık ile bisküvilerin üzerini hafifçe ıslatın. Islanmış bisküvilerin üzerine kremanın yarısını dökün ve videodaki gibi üzerlerini düzeltin. Kalan bisküvileri de kremanın üzerine dizdikten sonra yeniden kahve ile ıslatın. Üzerine kakao serperek süsledikten sonra buzdolabına kaldırın ve 1 gece boyunca dinlendirin.
Ertesi gün, Tiramisu’yu servis etmeden önce üzerini tamamen kaplayacak şekilde kakao serpin. Artık gerçek İtalyan Tiramisu lezzetini ev halkına ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Şimdiden tüm takipçilerimize afiyet olsun.
